용인 장평초등학교(교장 이중형)는 23일 유치원을 포함한 전교생과 교직원이 학교 텃밭에서 감자 캐기 활동을 했다. 장평초 교직원들은 올해 3월초 등교가 미뤄지자 학교 텃밭을 정비해 감자를 심었다. 이날 수확한 감자는 학생들에게 나눠주며 각자 가정으로 보냈다. 장평초는 7월초 학부모들의 협조를 얻어 감자 요리 만들기 행사를 열 예정이다.